Domatesli Düğün Pilavı

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (300 Mililitre)
  • Baldo Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuzu Eti (1 Küçük Kase)
  • Domates (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Teremyağ’ı eritip kuzu etini tencereye alıyoruz. 4-5 dakika kadar kısık ateşte kavurarak pişiriyoruz. İyice piştiğinde tuz ve karabiberini ekleyerek kenara alıyoruz.

 

ADIM 2

Erittiğimiz Teremyağ’da küp doğranmış domatesleri iyice pişiriyoruz. İçine yıkadığımız baldo pirinci ekleyerek kavuruyoruz.

 

ADIM 3

İçine ölçülü suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu tamamen çektikten sonra ocağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 4

Demlenen pilavı tabağa alıp üzerine kavurmadan ekleyerek servis ediyoruz.