Domatesli Düğün Pilavı
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Su (300 Mililitre)
- Baldo Pirinç (1 Su Bardağı)
- Kuzu Eti (1 Küçük Kase)
- Domates (2 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Domatesli Düğün Pilavı Tarifi
ADIM 1
Teremyağ’ı eritip kuzu etini tencereye alıyoruz. 4-5 dakika kadar kısık ateşte kavurarak pişiriyoruz. İyice piştiğinde tuz ve karabiberini ekleyerek kenara alıyoruz.
ADIM 2
Erittiğimiz Teremyağ’da küp doğranmış domatesleri iyice pişiriyoruz. İçine yıkadığımız baldo pirinci ekleyerek kavuruyoruz.
ADIM 3
İçine ölçülü suyu ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Suyunu tamamen çektikten sonra ocağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
ADIM 4
Demlenen pilavı tabağa alıp üzerine kavurmadan ekleyerek servis ediyoruz.