Domatesli Patlıcanlı Pilav

Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Baldo Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Teremyağ (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ölçülü suyun içine Teremyağ, tuz, sirke ve patlıcanları ekliyoruz. Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.

 

ADIM 2

Süre sonunda patlıcanları süzün ve peçete yardımıyla kuruluyoruz. Pilavı yapmak için Teremyağ’ı tencereye alıp eritiyoruz.

 

ADIM 3

İçine soğanları ve patlıcanları ekleyerek kavuruyoruz. Ardından pirinç ve sarımsakları da ilave edip pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 4

İçine domates rendesini ve suyu ekliyoruz. En son baharat ve tuzu da ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 5

Suyunu tamamen çektikten sonra 10 dakika demlendirip servis ediyoruz.