Domatesli Soslu Izgara Patlıcan

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Margarini bir tencere içerisinde eritip içine baharat ve tuzu ekliyoruz.

 

ADIM 2

Patlıcanları alaca alaca soyup, yarım parmak inceliğinde dilimliyoruz. Margarinli karışım ile patlıcanların her yerini yağlayarak fırın tepsisine dizdikten sonra yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Domates sosu için gerekli olan malzemeleri sos tenceresine alarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Patlıcanlardan birini servis tabağına alıp sırasıyla bir patlıcan bir sos olarak üst üste diziyoruz.

 

ADIM 5

Son olarak üzerine frenk soğanı serperek yanında mısır ve dilimlenmiş avokado ile birlikte servis ediyoruz.