Domatesli Soslu Izgara Patlıcan
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Kekik (1 Dal)
- Sarımsak (3 Diş)
- Biberiye (1 Dal)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Domates (2 Su Bardağı)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Avokado (1 Adet)
- Frenk Soğanı (7 Dal)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Konserve Mısır (1 Su Bardağı)
- Taze Fesleğen (3 Yaprak)
- Bostan Patlıcanı (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Domatesli Soslu Izgara Patlıcan Tarifi
ADIM 1
Margarini bir tencere içerisinde eritip içine baharat ve tuzu ekliyoruz.
ADIM 2
Patlıcanları alaca alaca soyup, yarım parmak inceliğinde dilimliyoruz. Margarinli karışım ile patlıcanların her yerini yağlayarak fırın tepsisine dizdikten sonra yumuşayana kadar pişiriyoruz.
ADIM 3
Domates sosu için gerekli olan malzemeleri sos tenceresine alarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
ADIM 4
Patlıcanlardan birini servis tabağına alıp sırasıyla bir patlıcan bir sos olarak üst üste diziyoruz.
ADIM 5
Son olarak üzerine frenk soğanı serperek yanında mısır ve dilimlenmiş avokado ile birlikte servis ediyoruz.