Domatesli Soslu Izgara Patlıcan

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Kekik (1 Dal)
  • SuperFresh Mısır (1 Su Bardağı)
  • Biberiye (1 Dal)
  • Luna Zeytinyağlı (2 Yemek Kaşığı)
  • Fesleğen Yaprakları (3 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Avokado (1 Adet)
  • Frenk Soğanı (7 Dal)
  • Bostan Patlıcan (1 Adet)
  • Domates (2 Su Bardağı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Luna Zeytinyağlı’yı bir tencere içerisinde eritip içine baharat ve tuzu ekliyoruz.

 

ADIM 2

Patlıcanları alaca alaca soyup, yarım parmak inceliğinde dilimliyoruz. Luna’lı karışım ile patlıcanların her yerini yağlayarak fırın tepsisine dizdikten sonra yumuşayana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Domates sosu için gerekli olan malzemeleri sos tenceresine alarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Patlıcanlardan birini servis tabağına alıp sırasıyla bir patlıcan bir sos olarak üst üste diziyoruz.

 

ADIM 5

Son olarak üzerine frenk soğanı serperek yanında mısır ve dilimlenmiş avokado ile birlikte servis ediyoruz.