Dondurulmuş Yumurta

Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (0.5 Adet (Paket))
  • Şeker (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (2.5 Adet)
  • Hardal (1 Tutam)
  • Yenibahar (0.5 Tutam)
  • Luna (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Pastırma (2.5 Adet)
  • Soya Filizi (0.25 Su Bardağı)
  • Keçi Peyniri (12.5 Gram)
  • Acı Sos (0.5 Çay Kaşığı)
  • Frenk Soğanı (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Dondurulmuş yumurtayı hazırlamak için oda sıcaklığındaki yumurtaları tuzlu suyun içinde 15 dakika haşlayın.

 

ADIM 2

Daha sonra yumurtaları haşladığınız sudan alıp 15 dakika soğuk suyun içinde bekletip kabuklarını dikkatlice soyun. Soyduğunuz yumurtaların sarılarını bir kaba alın.

 

ADIM 3

Patates ezme aparatı ile yumurta sarılarını pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Diğer yandan Luna’yı eritip içerisinde rendelenmiş soğanı kavurun ve yumurtaların içine ekleyin.

 

ADIM 4

Son olarak ufalanmış keçi peyniri, hardal, şeker, acı sos, tuz ve yenibaharı ilave edip son bir kez patates ezme aparatı ile ezin ve sıkma torbası yardımıyla yumurtaların içine doldurun.

 

ADIM 5

Servis etmek için pastırmaları ve frenk soğanları ince ince dilimleyip servis tabağına alın. Onun üzerine soya filizlerini ve doldurduğunuz yumurtaları serpip servis edin.