Dülger Simit

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Susam (1 Su Bardağı)
  • Mantar (5 Adet)
  • Soya Sosu (1 Yemek Kaşığı)
  • Soya Filizi (1 Yemek Kaşığı)
  • Mürdüm Eriği (1 Büyük Kase)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Sivri Biber (1 Adet)
  • Karides (5 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle ayıklanmış dülger balığından fileto çıkarın. Filetoları parmak kalınlığında uzun şeritler halinde kesin.

ADIM 2

Şerit biçimindeki balıkların iki ucunu birleştirerek simit haline getirin. Hazırladığınız simitleri önce una daha sonra az su ile çırpılmış yumurtaya bulayın. En son susama buladıktan sonra kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve servis tabağına yerleştirin.

ADIM 3

Diğer yandan sos için sıvı yağı bir tavaya alın. İçine ince kıyılmış mantar, ayıklanmış karides, sivri biber ve soya filizini atıp hafif kavurun.

ADIM 4

Soya sosunu ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın ve bu sosu dülger simitlerin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.