Şekersiz Aşure

Süresi
100 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Buğday (1 Çay Bardağı)
  • Fındık (30 Gram)
  • Pirinç (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Antep Fıstığı (20 Gram)
  • Ceviz İçi (40 Gram)
  • Dolmalık Fıstık (25 Gram)
  • Kuru İncir (20 Gram)
  • Kuru Üzüm (10 Gram)
  • Kuru Kayısı (20 Gram)
  • Badem (30 Gram)
  • Dut Kurusu (30 Gram)
  • Nohut (80 Gram)
  • Kuru Fasulye (80 Gram)
  • Tatlandırıcı (20 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Buğday, fasulye ve nohudu bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatın.

 

ADIM 2

Ertesi gün suyunu süzüp, üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave edin ve ayrı tencerelerde haşlayın.

 

ADIM 3

Fasulye ve nohudun suyunu süzüp, ocakta kaynamakta olan buğdaya ilave edin. Pirinci ılık su ile yıkayıp, tencereye ekleyin ve sıcak suyu da ilave edip kıvam alana dek pişirin.

 

ADIM 4

Dut ununu yavaş yavaş ekleyip, tencerenin dibinin tutmaması için karıştırın. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Dolmalık fıstık dışında kalan malzemeyi kıyıp tencereye ilave edin ve yavaşça karıştırıp ocaktan alın.

 

ADIM 5

Servis kaplarına pay edip, üzerlerini fıstık ile süsleyip oda sıcaklığında servis edin.