Ebruli Brownie

ADIM 1

Kakaolu kısmı için; teremyağ ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. İçerisine şekeri ilave edip karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Ardından yumurtaları ve krem peyniri ilave edip yeniden karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Daha sonra un ve vanilya koyup karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 4

Beyaz kısmı için; yumurta, şekeri, unu ve vanilyayı bir kaba alıp mikserle iyice çırpıyoruz.

 

ADIM 5

Uygun ölçüdeki fırın kabına yağlanmış kağıt sererek kakaolu hamurun 2/3’ünü yayıyoruz. Sonra bu kakaolu karışımın üzerine beyaz karışımı döküyoruz.

 

ADIM 6

Son olarak kalan kakolu karışımı da kaşık yardımıyla parça parça beyaz hamurun üzerine bırakıyoruz.

 

ADIM 7

Ebruli şekilleri oluşturmak için bir kürdan yardımıyla yukarıdan aşağıya doğru spiraller yapıyoruz.

 

ADIM 8

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Ilındıktan sonra dilimleyip servis ediyoruz.