Ekler

Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Tijen Aktay

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (125 Mililitre)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (22 Gram)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (15 Mililitre)
  • Toz Şeker (15 Gram)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Nişasta (25 Gram)
  • Su (50 Mililitre)
  • Bitter Çikolata (50 Gram)
  • Antep Fıstığı (50 Gram)
  • Beyaz Çikolata (13 Gram)
  • Un (15 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Suyu ve Bizim Yağ’ı tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra üzerine şekeri ve unu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Tekrar ocağa koyup 2 dakika daha pişiriyoruz. Ocaktan alıp mikser kabına koyuyoruz. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpıyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru krema sıkma torbasına dolduruyoruz. Fırın tepsisini Bizim Yağ Ayçiçek ile yağlıyoruz. Ekler hamurunu tepsiye aralıklı olarak sıkıyoruz.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Krema için, Bizim Yağ hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırıyoruz. Koyulaşana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Ocaktan alıp üzerine Bizim Yağ’ı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra krema sıkma torbasına koyuyoruz. Bizim Yağ’ı ısıtıyoruz.

 

ADIM 6

Üzerine çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Soğuyan ekleri enine ikiye kesiyoruz. İkişer parçanın arasına hazırladığımız kremayı sıkıyoruz.

 

ADIM 7

Çikolatalı sosa batırıyoruz. Antep fıstığı serpiyoruz. Beyaz çikolata ile süslüyoruz. Servis ediyoruz.