Empanadas (İspanyol Mutfağı)

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (0.5 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
  • Kimyon (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kuru Üzüm (0.5 Çay Bardağı)
  • Süt (0.25 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Dilim Yeşil Zeytin (0.5 Su Bardağı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Hamur malzemesini geniş bir kaba alıp iyice yoğurun ve iki bezeye ayırın. Daha sonra merdane yardımıyla açın ve su bardağının ağzı ile yuvarlaklar çıkarıp kenara alın. İç malzeme için kıyılmış soğan ve kıymayı birlikte yağsız tavada kavurun. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın. Üzüm ilave edip harmanlayın. Hamurların üzerlerine doğranmış yumurta, zeytin ve kıymalı harcı pay edin. Hamurların kenarlarını pileli kapatıp, kızgın sıvı yağda kızartın.