Enginar ve Peynir Soslu Ekmekler

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (0.5 Çay Bardağı)
  • Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
  • Enginar (1 Adet)
  • Maya (0.5 Paket)
  • Teremyağ (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (ezilmiş) (1 Adet)
  • Teremyağ (eritilmiş) (0.5 Çay Bardağı)
  • Kaşar Peyniri (0.5 Çay Bardağı)
  • Kırmızı Biber (0.25 Adet)
  • Kaşar Peyniri (çubuk şeklinde doğranmış) (0.5 Çay Bardağı)
  • SuperFresh Ispanak (0.5 Çay Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur hazırlayarak, iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Dinlendirdiğimiz hamurdan elimizle 3 parmak eninde, 30 cm uzunluğunda bir parça açıyoruz. Hamurun içine çubuk şeklinde doğranmış kaşar peynirlerini yerleştirerek ortada birleştiriyoruz ve 2 parmak eninde parçalar kesiyoruz.

 

ADIM 3

Bu parçaları Teremyağ ile yağladığımız kalıba güneş şeklinde dizip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip fırında pişmeye bırakıyoruz. Diğer yandan sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Ekmekler hafifçe renk almaya başladığında ortada boş kalan yere sosu ilave edip ekmek ve sos tamamen pişene kadar 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.