Enginarlı Tavuklu Makarna

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Makarnayı tuzlu suda 7-10 dakika haşlayalım.

 

ADIM 2

Margarini eritip tavuk ve enginarları 15 dakika kavuralım, semizotunu da ekleyip kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 3

Tavuk eti piştikten sonra içine unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Ardından sütü ekleyip sos kıvamını alana kadar kaynatalım. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.

İPUCU: Bu aşamada unun topaklanmamasına dikkat edelim. Eğer topaklanırsa çok az su ilavesi ile açabiliriz.

 

ADIM 4

Makarna ve kaşar peynirini tavuklu sosumuza ekleyerek harmanlayalım.

 

ADIM 5

İster tek kişilik, istersek büyük bir fırın kabına karışımı döküp üzerine kaşar peyniri serperek 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirelim.

 

ADIM 6

Üzerini taze nane yaprağı ile süsleyip sıcak olarak servis edelim. Makarnamız 2 kişiliktir. Afiyet olsun.