Enginarlı Tavuklu Makarna
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Enginar (3 Adet)
- Semizotu (2 Su Bardağı)
- Nane Demet (2 Dal)
- Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Tavuk Kuşbaşı (1 Kase)
- Penne Makarna (0.5 Paket)
- Margarin (5 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Enginarlı Tavuklu Makarna Tarifi
ADIM 1
Makarnayı tuzlu suda 7-10 dakika haşlayalım.
ADIM 2
Margarini eritip tavuk ve enginarları 15 dakika kavuralım, semizotunu da ekleyip kavurmaya devam edelim.
ADIM 3
Tavuk eti piştikten sonra içine unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Ardından sütü ekleyip sos kıvamını alana kadar kaynatalım. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatalım.
İPUCU: Bu aşamada unun topaklanmamasına dikkat edelim. Eğer topaklanırsa çok az su ilavesi ile açabiliriz.
ADIM 4
Makarna ve kaşar peynirini tavuklu sosumuza ekleyerek harmanlayalım.
ADIM 5
İster tek kişilik, istersek büyük bir fırın kabına karışımı döküp üzerine kaşar peyniri serperek 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirelim.
ADIM 6
Üzerini taze nane yaprağı ile süsleyip sıcak olarak servis edelim. Makarnamız 2 kişiliktir. Afiyet olsun.