Ev Simidi

ADIM 1

Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını çukurlaştıralım.

 

ADIM 2

Orta kısma su, şeker, maya, tuz, Teremyağ ve yumurtayı koyup unla beraber yoğuralım.

 

ADIM 3

Daha sonra üzerini streç filmle örterek sıcak bir yerde dinlemeye bırakalım.

 

ADIM 4

Hamur 2 katı büyüklüğe ulaştıktan sonra, eşit parçaya ayıralım.

 

ADIM 5

Ayırdığımız parçalara uzun silindir formu verip iki ucunu birleştirelim. Burgu şeklinde saralım.

 

ADIM 6

Pekmez ve suyu bir kapta karıştırıp hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya, daha sonra bol susama bulayarak fırın tepsisine dizelim.

 

ADIM 7

200 derece fırında kızarana kadar pişirip sıcak veya ılık servis edelim.

 

Afiyet olsun…