Ev Simidi

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (25 Mililitre)
  • Yaş Maya (10 Gram)
  • Pekmez (2 Tatlı Kaşığı)
  • Ilık Su (1 Kahve Fincanı)
  • Teremyağ (1 Tatlı Kaşığı)
  • Susam (kavrulmuş) (100 Gram)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını çukurlaştırıyoruz. Orta kısma su, şeker, maya, tuz, Teremyağ ve yumurtayı koyup unla beraber yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra üzerini streç filmle örterek sıcak bir yerde dinlemeye bırakıyoruz. Hamur 2 katı büyüklüğe ulaştıktan sonra, eşit parçaya ayırıyoruz. Ayırdığımız parçalara uzun silindir formu verip iki ucunu birleştiriyoruz.

 

ADIM 3

Pekmez ve suyu bir kapta karıştırıp hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya, daha sonra bol susama bulayarak fırın tepsisine diziyoruz.

 

ADIM 4

200 derece fırında kızarana kadar pişirip sıcak veya ılık servis ediyoruz.