Ev Yapımı Galetalar

Video thumbnail
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

İlk önce Teremyağ’ı bir tavada eritiyoruz. Diğer malzemeleri bir kaba alıp yoğurarak yumuşak bir hamur yapıyoruz.

 

ADIM 2

Hamuru 20×35 ölçülerinde dikdörtgen olacak şekilde açıp 15 dakika kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 3

Daha sonra dar kenarından 1,5 cm eninde şeritler halinde kesiyoruz. Kesme işlemi sırasında rulet kullanmanız çok daha uygun olacaktır. Çünkü bıçakla keserseniz hamurunuzun kenarlarında izler oluşabilir. Kestiğimiz şeritleri istediğimiz incelikte yuvarlayarak tepsimize diziyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine fırça yardımı ile erittiğimiz ve soğuttuğumuz Teremyağ’ı sürüyoruz.

 

ADIM 5

190 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 6

Bütün galetalarımız piştikten sonra hepsini bir tepsiye alıp fırınımıza koyuyoruz ve hepsinin beraber fırının içinde soğumalarını sağlıyoruz. Servis ediyoruz.