Ev Yapımı Simit

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Silme Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Silme Çay Bardağı)
  • Susam (100 Gram)
  • Yaş Maya (10 Gram)
  • Pekmez (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (3 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle hamurumuz için unu eleyerek bir kabın içine alıyoruz. İçine tuzu ve toz şekeri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra yumurtayı, sütü, suyu, yaş mayayı ve eritilmiş Bizim Yağı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hamuru güzelce yoğurup üzerini streç filmle kapatıyoruz ve 2 katına çıkana kadar mayalandırıyoruz.

 

ADIM 3

İçindeki havayı almak için bir kez daha yoğuruyoruz.

 

ADIM 4

Daha sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapıp ince uzun rulolar haline getiriyoruz.

 

ADIM 5

Bu ruloları ortadan ikiye katlayarak birbirine doluyoruz. Halka haline getiriyoruz.

 

ADIM 6

Su ve pekmezi karıştırıyoruz.

 

ADIM 7

Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayarak 180 derece daha evvelden ısınmış fırında nar gibi olana kadar pişirip servis ediyoruz.