Evde Kolay Beyti Kebabı

ADIM 1

Öncelikle 400 gram kıyma, 1 soğan, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, kırmızı toz biber, 1 çay bardağı galeta ununu harmanlayıp köfte harcımızı hazırlıyoruz.

 

ADIM 2

Yufkamızı ikiye kesip tezgahımıza seriyoruz.

 

ADIM 3

Üzerini fırça ile yağlayıp geniş kısmına köfte harcımızı 2 parmak kalınlığında şerit halinde yayıyoruz.

 

ADIM 4

Rulo yapıp istediğimiz gibi bıçak yardımı ile küçük parçalara ayırıp tepsiye diziyoruz.

 

ADIM 5

Tüm malzemelerimiz bitene kadar bu işlemi yapıp, üzerlerini de sıvı yağ ile yağladıktan sonra 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 6

1 yemek kaşığı domates salçası, biber salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı su ve 1 tutam tuz ile domates sosumuzu ocakta kaynattıyoruz. Fırından aldığımız beytileri servis tabağına alıp üzerine sosumuzu gezdiriyoruz.

 

ADIM 7

Yoğurt ve maydanoz ile servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!