Falafelli Tortilla Dürüm
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karbonat (0.5 Çay Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Sıvı Yağ (0.5 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.25 Demet)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (0.5 Adet)
- Kimyon-2 (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Bizim Un (1 Yemek Kaşığı)
- Kiraz Domates (4 Adet)
- SuperFresh Haşlanmış Nohut (1 Su Bardağı)
- Toz Kişniş (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Kıvırcık (2 Adet)
- Tortilla Ekmeği (2 Adet)
- Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
Falafelli Tortilla Dürüm Tarifi
Haşlanmış nohutları, kuru soğan, sarımsak ve yıkayıp ayıkladığımız maydanozları rondodan geçirerek genişçe bir kaseye alalım. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Üzerine yumurtayı kırıp un, karbonat ve baharatları ilave ederek iyice yoğuralım. Derin bir tavada kızgın yağda kızartıp hafif soğumasını bekleyelim. Tost makinesinde ısıttığımız tortilla ekmeklerinin arasına koyup yeşillikler ve domates dilimleriyle birlikte dürüm haline getirip servis edelim.