Fener Kavurma

Missing Alt Text
Süresi
15 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Soğanı iri olarak doğrayıp zeytinyağında soteleyelim.

ADIM 2

Biberleri de çekirdeklerini temizledikten sonra iri bir şekilde doğrayıp tavaya ekleyelim.

ADIM 3

Mantarların saplarını ayırıp 4’e bölelim. Tavaya ekleyip soteleme işlemine devam edelim. Üzerine de tuz ve karabiberi ilave edelim.

ADIM 4

Sebzeler renk değiştirince balık suyunu ekleyip çekmesini bekleyelim. Daha sonra fener balığını tavaya ilave edelim ve balık da kavrulduktan sonra bir miktar daha balık suyu ekleyelim.

ADIM 5

Kekik ve toz chili biberini de ekleyip biraz suyu kalacak şekilde pişirelim. Balığımız servise hazır.