Firik Pilavı

Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıcak Su (3 Su Bardağı)
  • Firik (1 Su Bardağı)
  • Pilavlık Bulgur (75 Gram)
  • Kuzu İncik (2 Adet)
  • Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
  • Soğan (40 Gram)
  • Nohut (haşlanmış) (35 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Eti suyla pişirip kemiğinden ayırın ve didikleyin.

 

ADIM 2

Firiği genişçe bir kaba alıp ovalayarak yıkayın. Üste çıkan kabuklu kısmın bulgurun içine karışmamasına dikkat ederek firiği süzün.

 

ADIM 3

Tereyağını eritip kıyılmış soğanı kavurun.

 

ADIM 4

Üzerine firik, bulgur, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

 

ADIM 5

Suyunu yarı yarıya çekince haşlanmış nohut ve didiklenmiş incik etlerini ekleyip suyunu tamamen çekene kadar pişirin.

 

ADIM 6

10 dakika demlendirdikten sonra servis edin.