Fırınlanmış Zeyntinyağlı Pancar

Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Arpacık Soğan (5 Adet)
  • Dolmalık Fıstık (1 Çorba Kaşığı)
  • Kesme Şeker (2 Adet)
  • Nar Ekşisi (1 Çorba Kaşığı)
  • Tavuk Suyu (50 Mililitre)
  • Elma Suyu (50 Mililitre)
  • Kişniş (1 Çay Kaşığı)
  • Taze Zencefil (2 Gram)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Tarçın (1 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (50 Mililitre)
  • Karanfil (1 Tutam)
  • Orta Boy Pancar (4 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pancarların kabuğunu soyun. Su ekleyip 20 dakika tencerede haşlayın. Daha sonra pancarların suyunu süzüp bir fırın kabına alın.

 

ADIM 2

Ayrı bir yerde tavuk suyu ile elma suyunu karıştırın. Nar ekşisi, zeytinyağı, kişniş, tarçın, tuz ve karanfil ilave edip hafifçe çırpın. Sosu pancarların üzerine gezdirin.

 

ADIM 3

Kesme şeker, kabuğu soyulmuş arpacık soğan, jülyen doğranmış zencefil ve sarımsak ilave edip harmanlayın. Kabın üzerini yağlı kağıtla kapatın.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pancarlar sosu çekene kadar pişirin.

 

ADIM 5

Servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık serpin. Ilık veya soğuk servis edin.