Fish & Chips

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çimdik)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Mısır Nişastası (1 Çay Bardağı)
  • Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Süzme Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Patates (2 Adet)
  • Bizim Un (1 Çay Bardağı)
  • Dereotu (5 Dal)
  • Kornişon Turşusu (3 Adet)
  • Mayonez (2 Yemek Kaşığı)
  • Maden Suyu (1 Çay Bardağı)
  • Süt (5 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
  • Mezgit Fileto (400 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Fish & Chips Tarifi

ADIM 1

Harç malzemelerinin tamamını (maden suyu, süt, yumurta, un, nişasta) genişçe bir karıştırma kabında karıştıralım. Yumurtaların birini tam, birini yarım kullanmamız yeterli olacaktır.

 

ADIM 2

Ayıkladığınız mezgit filetoları harca daldırıp iyice bulayalım. Bir süre bekletebiliriz.

 

ADIM 3

Patatesleri soyup nişastalarından arındırana kadar yıkayalım ve kurulayıp kızartalım.

 

ADIM 4

Ayrı bir tavada harca buladığımız mezgitleri de altın sarısına dönene kadar kızartalım.

 

ADIM 5

Balık ve patatesler pişince bir tabağa kalın havlu peçete serip onun üzerine alalım ve fazla yağını bırakmasını sağlayalım.

 

ADIM 6

Tartar sos için; salatalık turşularını kurulayıp küp küp keselim. Süzme yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve dereotuyla karıştıralım. Servis tabağına aldığınız kızarmış balık ve patatesleri, sosumuzla ve akdeniz yeşillikleriyle servis edelim.

İlk Puanlayan Sen Ol