Fransız Usulü Soğan Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Soğanlarımızı piyazlık doğrayarak tereyağında kısık ateşte karamelize edelim.

 

ADIM 2

Sarımsakları rendeleyip defne yaprağı ve et suyuyla birlikte soğanlara ekleyelim.

 

ADIM 3

Tuz ve karabiber ekleyip 15 dakika kaynatalım.

 

ADIM 4

Fırına girebilen -varsa güveç- kaselerimize kaynayan çorbayı bölüştürelim.

 

ADIM 5

Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim ve bayat ekmek dilimleri koyalım.

 

ADIM 6

Öncede 180 derecede ısıttığımız fırında peynirler eriyip ekmekler kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis edelim.

 

Afiyet olsun.