Girit Mantısı
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.75 Su Bardağı)
- Yufka (1 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (0.5 Adet)
- Dana Kıyma (0.5 Küçük Kase)
- Havuç (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Girit Mantısı Tarifi
Dünyanın en muhteşem mutfaklarından birinin sahibi Girit Mutfağının güzide lezzeti Girit Mantısı, mantıya bambaşka bir yorum katıyor. Girit Mantısı nasıl yapılır? Girit Mantısı tarifi ile uygulaması oldukça kolay. Kıyma, yufka ve yoğurdun dayanılmaz uyumu bu tarifimizde…
ADIM 1
Harç için kıyma ve kıyılmış soğanı sıvı yağda kavuralım.
ADIM 2
Rendelenmiş patates ve rendelenmiş havuç ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya kadar kavuralım.
ADIM 3
Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alalım. Yufkayı 12 eşit üçgen parçaya keselim.
ADIM 4
Her birinin geniş tarafına harcı pay edip, sigara böreği gibi saralım. Kızgın sıvı yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.
ADIM 5
Ayrı bir yerde yoğurtla dövülmüş sarımsağı karıştıralım. Mantının üzerine gezdirip servis yapalım.
Afiyet Olsun!