Glütensiz Kıtırlar

Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (3 Gram)
  • Su (40 Mililitre)
  • Keten Tohumu (8 Gram)
  • Zeytinyağı (25 Gram)
  • Chia Tohumu (10 Gram)
  • Karabuğday Unu (50 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1

Su, chia ve keten tohumunu karıştırıp jelleşene dek dinlendirin. Geniş bir kaba un, zeytinyağı, tuz ve chialı karışımı alıp karıştırın.

 

Adım 2

Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru, iki parça pişirme kağıdı arasına koyup üzerine hafifçe bastırın ve sonra merdane yardımıyla mümkün olduğu kadar inceltin.

 

Adım 3

Hamurun üzerindeki pişirme kağıdını çıkarıp, bıçak yardımıyla şeritler halinde kesin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin.

 

Adım 4

Fırını 160 derecede ısıtıp sonra ısıyı 120 dereceye düşürün ve fırın tepsisini fırına yerleştirin. 40 dakika pişirip servis edin.