Glütensiz Yaban Mersinli Cheesecake
Süresi
40 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Yumurta (1 Adet)
- Vanilya (1 Tatlı Kaşığı)
- Limon (1 Adet)
- Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Krem Peynir (1 Paket)
- Bal (3 Çorba Kaşığı)
- Deniz Tuzu (1 Çimdik)
- Badem Unu (60 Gram)
- Tereyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Yaban Mersini Reçeli (1 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Glütensiz Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi
ADIM 1
Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Bir kapta, tereyağı, bal, badem unu, deniz tuzu ve tarçını karıştırın.
ADIM 2
Kek kalıbını yanmaz kağıt ile kaplayarak üzerine karışımı yayın. 10 dakika pişirin ve diğer malzemeleri hazırlarken soğumasını bekleyin.
ADIM 3
Büyük bir kapta krem peyniri blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerine yoğurt, bal, yumurta ve vanilyalı ekstraktı ekleyin.
ADIM 4
Tamamen pürüzsüz olana kadar birkaç dakika daha karıştırın. Soğuyan kek tabanının üzerine hazırladığınız karışımı eşit olarak yayın.
ADIM 5
20 dakika boyunca fırında pişirin ve soğumaya bırakın. Yaban mersinli son kat için 1 bardak yaban mersini, yarım limonun suyu ve kabuğunu küçük bir tencerede ısıtın.
ADIM 6
10 dakika pişirin. Kalan yarım fincan yaban mersinini üzerine ekleyin ve 3 dakika kadar kaynatın.
ADIM 7
Hazırladığınız karışımı önceden pişirdiğiniz keki üzerine yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Kekinizin üstünü dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.