Güllaç Kızartması

ADIM 1

Sütü geniş bir tepsiye alın ve içine gül suyunu katıp karıştırın.

 

ADIM 2

Güllaç yaprağını süte batırın ve yarı yarıya yumuşayınca tepsiden çıkarın. Bir kenarına ceviz serpin ve kenarlarını içe katlayarak rulo yapın. Diğer güllaç yapraklarını da aynı şekilde hazırlayın.

 

ADIM 3

Çırpılmış yumurtaya batırın ve kızdırılmış sıvı yağda kızartın.

 

ADIM 4

Diğer taraftan şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatıp soğutun. Sıcak tatlıları soğuk şerbete atın ve ıslanınca çıkarın.

 

ADIM 5

Servis tabağına aldıktan sonra üzerine şerbet gezdirin ve dilimleyerek servis yapın.