Güveçte Dil Kardinal

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Krema (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Mantar (4 Adet)
  • Kaşar Peyniri (2 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Dil Balığı (1 Adet)
  • Karides (4 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ayıklanmış dil balığından 4 adet fileto çıkarın. Filetoların içine ikişer adet karides ve mantar koyun.

 

ADIM 2 

Her bir filetoyu dolma sarar gibi sarın ve güveç kabına yerleştirin. Üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyun.

 

ADIM 3

Diğer yandan tereyağını bir tavaya alın ve eritin. Un ilave edip hafifçe kavurun.

 

ADIM 4

Suyu yavaşça ilave edip karıştırın. Krema, tuz ve karabiber ekledikten sonra kaynamaya bırakın.

 

ADIM 5

Kaynadıktan sonra sosu balık sarmaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.