Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Şeker (30 Gram)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Susam (1 Çay Kaşığı)
  • Yaş Maya (20 Gram)
  • Ilık Su (100 Mililitre)
  • Ilık Süt (100 Mililitre)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ekmeklerimiz için bütün malzemeleri güzelce yoğurup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra dinlenen hamuru 1 parmak kalınlığında açıp yuvarlak bir bardak veya kalıp yardımıyla kesiyoruz.

 

ADIM 3

Kestiğimiz hamurların iki tanesini üst üste koyup tepsiye alıyoruz Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

 

ADIM 4

Daha evvelden ısınmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirip tepsiyi fırından alıyoruz.

 

ADIM 5

Hamburger ekmeklerin puf puf olması için fırına vermeden tepside 15 dakika daha mayalanması sağlanmaktadır.