Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır?

ADIM 1

Ekmeklerimiz için bütün malzemeleri güzelce yoğurup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.

 

ADIM 2

Daha sonra dinlenen hamuru 1 parmak kalınlığında açıp yuvarlak bir bardak veya kalıp yardımıyla kesiyoruz.

 

ADIM 3

Kestiğimiz hamurların iki tanesini üst üste koyup tepsiye alıyoruz Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

 

ADIM 4

Daha evvelden ısınmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirip tepsiyi fırından alıyoruz.

 

ADIM 5

Hamburger ekmeklerin puf puf olması için fırına vermeden tepside 15 dakika daha mayalanması sağlanmaktadır.