Hamburger Pastası

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Hamur için gerekli olan bütün malzemeleri kullanarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini streç filmle örterek hamur 2 katına çıkana kadar kabarması için kenara alıyoruz.

 

ADIM 2

Köftemiz için gerekli bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz ve yoğuruyoruz. Disk şeklinde şekillendirip, yapışmaz yüzeyli bir tavada kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Bu arada kabaran hamurumuzu ortası delikli bir kek kalıbını Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağladıktan sonra, simit şekline getirip kalıbın içine alıyoruz. 170 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Pişen ekmeğimizin içini ortadan ikiye bölerek; ketçap, mayonez, kıvırcık salata ve domates yerleştirip en üstüne hazırladığımız köftemizi yerleştirerek ekmeğimizin ikinci katını üzerine kapatıyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz.