Hamsi Kuşu

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Taze Soğan (2 Dal)
  • Hamsi (1 Küçük Kase)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Suyu süzüldükten sonra bir kenara alın.

ADIM 2 

Kıyılmış soğan, taze soğan, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi bir kapta karıştırın.

ADIM 3 

1 adet hamsinin içine hazırladığınız harçtan koyun ve ikinci hamsiyi üzerine kapatın.

ADIM 4

Hamsi ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Izgarada veya yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı kızartın.