Hamsi Tıkırdatma

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Limon (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Hamsi (1 Büyük Kase)
  • Soğan (1 Adet)
  • Sivri Biber (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle hamsileri ayıklayın, yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.

ADIM 2

Patates, soğan, domates ve limonu halka doğrayın. Sivri biberi verev şeklinde kesin.

ADIM 3

Fırın tepsisini yağlayın. Önce patates üzerine soğanı dizin.

ADIM 4

Ayıklanmış balığı yerleştirin. Domates, limon, biber ve defne yaprağını koyun. Tuz serptikten sonra üzerine su ve sıvı yağ gezdirin.

ADIM 5

Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Ocağın üzerine koyun.

ADIM 6

Tıkırdamaya başlayınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.