Hamsili Mantar
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (3 Dal)
- Mantar (4 Adet)
- Sarımsak (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çimdik)
- Taze Soğan (2 Dal)
- Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
- Domates (1 Adet)
- Hamsi (12 Adet)
- Soğan (1 Adet)
- Sivri Biber (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Hamsili Mantar Tarifi
ADIM 1
Mantarların zarlarını soyduktan sonra içlerini tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın.
ADIM 2
Fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
ADIM 3
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya aldığınız sıvı yağda piyazlık doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı kısık ateşte soteleyin.
ADIM 4
Kabukları soyulup küp doğranmış domates, kıyılmış taze soğan, maydanoz ve sivri biberi katın.
ADIM 5
En son kıyılmış hamsiyi ilave edin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
ADIM 6
Mantarları fırından alın ve içlerine balıklı karışımı pay edin.
ADIM 7
Üzerine kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.