Hasanpaşa Köfte
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Kase)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Patates (2 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Bayat Ekmek (1 Su Bardağı)
- Salça (1 Yemek Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Hasanpaşa Köfte Tarifi
ADIM 1
Köfte için gereken tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp üstlerini hafifçe çukurlaştırıyoruz.
ADIM 2
Yağlanmış tepsiye dizip 200 derece fırında pişiriyoruz.
ADIM 3
Püre için patatesleri haşlayıp ezdikten sonra margarin, süt ve tuz ile tatlandırıyoruz. Pişen köftelerin içlerini püre ile dolduruyoruz.
ADIM 4
Domates sosu hazırlayıp pürenin üzerine gezdirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.