Hellimli ve Bezelyeli Köfte

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Dondurulmuş bezelyeyi 10 dakika kadar haşlayın ve kenara alın. Haşlanmış bezelyenin içerisine hellim peynirlerini küp şeklinde doğrayın.

 

ADIM 2

Daha sonra bu karışıma yumurta, un, karabiber, tuz, eritilmiş Luna ekleyerek karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu arada sosu hazırlamaya başlayın.

 

ADIM 3

Luna’yı eritin içerisinde ince ince doğranmış kırmızı soğanı kavurun. Ardından üzerine domates rendesini ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin.

 

ADIM 4

Pişen sosun içerisine tuz ve baharatları ilave ederek ocağı kapatın. Köfteleri kızarmak için Luna’yı tavada eritin ve hazırladığınız köfteleri kaşık yardımıyla dökerek küçük yuvarlaklar elde edin.

 

ADIM 5

Bu köfteleri arkalı önlü nar gibi kızartarak domates sosu ile birlikte servis edin.