Hollandez Sos
Süresi
18 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (2 Adet)
- Sirke (1 Kahve Fincanı)
- Su (80 Mililitre)
- Limon Suyu (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (150 Gram)
- Renkli Tane Biber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Hollandez Sos Tarifi
ADIM 1
Öncelikle yarım çay bardağı sirke ve biberleri bir kabın içinde ısıtın.
ADIM 2
Sirke yarı yarıya suyunu çekip azalınca, ateşten alın. Suyu ekleyin. Ilınmaya bırakın.
ADIM 3
Ayrı bir yerde çırptığınız yumurta sarılarını ekleyin ve tekrar ocağın üstüne alıp, kısık ateşte sürekli karıştırın.
ADIM 4
Hemen limon suyunu ekleyin. Ufak karelere böldüğünüz tereyağını da karıştırmayı bırakmadan azar azar içine ilave edin.
ADIM 5
Tuzunu ekleyip, karıştırın.