İrmikli Perde Tatlısı

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Tijen Aktay

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (0.5 Paket)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (0.5 Su Bardağı)
  • Toz Şeker (1.25 Su Bardağı)
  • İrmik (0.5 Su Bardağı)
  • Su (1.5 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Baklavalık Yufka (0.5 Paket)
  • Vanilin (0.5 Paket)
  • File Badem (0.5 Su Bardağı)
  • Bizim Yağ (eritilmiş) (0.25 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Şerbet için; suyu ve toz şekeri tencereye alıyoruz. 3 dakika kadar kaynatıyoruz. Son olarak limon suyu ekleyip ocaktan aldığımız şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Bizim Yağ’ı ve Bizim Yağ Ayçiçek’i karıştırıyoruz. Baklavalık yufkayı tezgaha alıyoruz. Üzerine Bizim Yağ ve Bizim Yağ Ayçiçek karışımını sürüp irmiği serpiyoruz. Pile şekli verip kat kat topluyoruz. Bizim Yağ ile yağladığımız tepsiye alıyoruz. Sırayla diğer yufkalara da aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan yağ karışımını da üzerlerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Sos için gerekli olan malzemeleri derin bir kasede karıştırıyoruz. Fırından çıkardığımız tatlının üzerine döküp badem serpiyoruz. Tekrar fırına verip 15 dakika daha pişiriyoruz. Pişen tatlımızın üzerine şerbet gezdiriyoruz. İrmikli Perde Tatlısı’nı dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.