Ispanak Dolgulu Mantarlar
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (2 Gram)
- Tuz (2 Gram)
- Eski Kaşar (50 Gram)
- Labne Peynir (50 Gram)
- Ispanak (250 Gram)
- Zeytinyağı (15 Mililitre)
- Kültür Mantarı (250 Gram)
- Tümünü Kaldır
Ispanak Dolgulu Mantarlar Tarifi
Adım 1
Ispanağı temizleyip yıkadıktan sonra ince kıyın ve kenara alın. Mantarların saplarını çıkartıp, çanak haline getirin.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavaya alıp ince doğradığınız mantar saplarını kavurun. Üzerine ıspanak ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Adım 3
Ateşten almadan sarımsak tuz ve karabiber ekleyin. Şöyle bir çevirip ocaktan alın. Malzeme ılındığında labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Adım 4
Peynirli karışımı mantarlara pay edip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine eski kaşarı rendeleyin.
Adım 5
Fırının ısısını 200 dereceye çıkarın ve mantarları tekrar fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.