Ispanak Dolgulu Mantarlar

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

Adım 1

Ispanağı temizleyip yıkadıktan sonra ince kıyın ve kenara alın. Mantarların saplarını çıkartıp, çanak haline getirin.

Adım 2

Zeytinyağını bir tavaya alıp ince doğradığınız mantar saplarını kavurun. Üzerine ıspanak ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

Adım 3

Ateşten almadan sarımsak tuz ve karabiber ekleyin. Şöyle bir çevirip ocaktan alın. Malzeme ılındığında labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.

Adım 4

Peynirli karışımı mantarlara pay edip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine eski kaşarı rendeleyin.

Adım 5

Fırının ısısını 200 dereceye çıkarın ve mantarları tekrar fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.