Ispanak Yatağında Soslu Köfte

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alarak iyice yoğuruyoruz. Köfteleri minik toplar halinde yuvarlıyoruz.

 

ADIM 2

Margarini bir tavada eritip yuvarladığımız köfteleri içine atarak kavurmaya başlıyoruz. Köfteler kavrulduktan sonra üzerine salçayı ekleyip karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

2 çay bardağı suyu köftelerin üzerine gezdirip biraz kaynatıp altını kapatıyoruz. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiyoruz.

 

ADIM 4

Bu sırada başka bir tavada 1 tatlı kaşığı margarini eritip içine ıspanakları ekleyerek yüksek ateşte soteliyoruz. Ardından tuzu ilave edip ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Süzme yoğurdu bir kapta çırparak içerisine 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip karıştırıyoruz. Sotelediğimiz ıspanakları servis tabağının ortasına alıp üzerine süzme yoğurdu döküyoruz.

 

ADIM 6

Son olarak köfteleri sosuyla beraber yoğurdun üstüne koyup ve sıcak olarak servis ediyoruz.