Ispanaklı Domates Dolması

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Soyup yıkadığımız ve küp küp doğradığımız soğanları zeytinyağında soteleyelim. İyice yıkadığımız ıspanağı da içine ilave edelim.

 

ADIM 2

Baharatları ekleyelim. 3 dakika çevirdikten sonra kenara soğumaya alalım. Domatesleri yıkayıp tepelerinden 1 parmak kalınlığında keselim ve içlerini boşaltıp çanak haline getirelim.

 

ADIM 3

Ispanaklı harcı içine dolduralım. Kestiğimiz 1 parmaklık kısımları da şapka gibi üzerine koyalım. Üzerinde zeytinyağı gezidirip 190 derecede ısıttığımız fırına sürelim.

 

ADIM 4

20 dakika kadar domatesler hafif kızarana dek pişirelim. Sonra fırından çıkarıp domateslerin şapkalarını çıkaralım ve peynirimizi içine ekleyelim.

 

ADIM 5

Şapkalarını tekrar takıp fırına geri sürelim. Peynirler eriyinceye dek pişirmeyi sürdürelim. Sonra servis edelim.