Ispanaklı Volovan

ADIM 1

Oda sıcaklığında beklettiğiniz SuperFresh Milföy’ü yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımıyla daire şeklinde keselim. Kestiğiniz milföylerden 6 tanesini pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alalım. Diğer milföyleri daha ufak bir kalıp ile keselim.

 

ADIM 2

Fırın tepsisindeki milföylerin kenarlarını hafif ıslatalım. 2 milföyü de üzerine koyup 3 katlı olacak şekilde volovanı hazırlayalım. Kalan milföylere de aynı işlemleri uygulayalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Kalan milföylere de aynı işlemleri uygulayalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk. pişirelim.

 

ADIM 3

Sıvı yağ eklediğiniz tavada SuperFresh Soğanları soteleyelim. Ardından SuperFresh Ispanak’ı ekleyip 4-5 dk. daha soteleyelim.

 

ADIM 4

Dilimlediğiniz mantarı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Son olarak krema ekleyip 1-2 dk. pişirelim ve ocaktan alalım.

 

ADIM 5

Fırından çıkardığınız volovanların içini ıspanaklı harç ile dolduralım ve üzerine peynir serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım.

 

Püf Noktası: Hazırladığınız volovanın kıvamının daha kıyır kıyır olmasını istiyorsanız yemeğinizin suyundan fazla eklememeye özen gösterin.