İstavrit Güveç
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz Demet (1 Demet)
- Mantar (3 Adet)
- Sarımsak (2 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Dereotu (5 Dal)
- Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
- Soya Sosu (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (2 Adet)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Sivri Biber (1 Adet)
- İstavrit (1 Kase)
- Tümünü Kaldır
İstavrit Güveç Tarifi
ADIM 1
Öncelikle balıkları ayıklayıp, yıkayalım ve bir kenara alalım.
ADIM 2
Tereyağını bir tavaya alıp, eritelim. İçine rendelenmiş soğan ve sarımsak, kıyılmış mantar, sivri ile kırmızı biber, maydanoz, dereotu, küp doğranmış domates katalım.
ADIM 3
Tüm malzemeyi iyice kavuralım. Soya sosu, karabiber ve pul biber ilave ettikten sonra ocağın altını kapatalım.
ADIM 4
Mantarlı malzemenin yarısını güveç kabının dibine yayalım. Üzerine balıkları dizelim ve kalan malzemeyi boşaltalım.
ADIM 5
En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun!