Izgara Köfteli Tepsi Kebabı

ADIM 1

Patlıcanları kabukları ile beraber kalın dilimler haline getiriyoruz. Tuzlu su içinde yarım saat bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Bizim Yağ’da kızarttığımız köfte ve sebzeleri fazla yağlarının süzülmesi için kağıt bir peçete üzerine alıyoruz.

 

ADIM 3

Fırını önceden 200 derecede ısıtıyoruz.

 

ADIM 4

Domatesleri halka halka dilimliyoruz. Yuvarlak bir tepsiye bir SuperFresh Izgara Köfte, bir patlıcan, bir domates olacak şekilde diziyoruz. Sarımsakları rendeliyoruz, salça, sıvıyağ, sıcak su ve baharatlar ile karıştırıp, yemeğin üzerine döküyoruz.

 

ADIM 5

Domatesler suyunu salıp hafif bir renk alana kadar fırınladıktan sonra servis ediyoruz.