Kabak Humus
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Limon (0.5 Adet)
- Tahin (4 Yemek Kaşığı)
- Nane (0.25 Demet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kabak (4 Adet)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kabak Humus Tarifi
ADIM 1
Kabakları yıkayalım ve kabuklarını soymadan yarım cm kalınlığında dilimleyelim.
ADIM 2
Önceden ısıttığımız döküm ızgara tavada veya yağ eklemeden ısınmış teflon tavada kabak dilimlerini çevirerek yumuşayana kadar pişirelim.
ADIM 3
Daha sonra kabaklara sarımsak, bir yemek kaşığı zeytinyağı, taze nane, tuz, karabiber ve tahini ekleyerek yüksek devirli bir robotta püre haline gelinceye kadar çekelim.
ADIM 4
Püreyi çukur bir servis tabağına alarak bir kaşık yardımıyla ortasını açalım ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
ADIM 5
Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet Olsun.