Kabak Sarma

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (2 Yemek Kaşığı)
  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kabak (1 Adet)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • SuperFresh Ispanak (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Orta boy bir tavada iç harcı için Teremyağ’ı kızdırıyoruz, ardından ince doğranmış kuru soğanı ilave edip pembeleştiriyoruz. Sarımsağı da ilave edip kokusu çıkınca kıymayı koyup kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber ile baharatlandırıyoruz. En son doğranmış ıspanağı ekleyip sönene kadar çeviriyoruz ve ateşten alıyoruz.

ADIM 2

Kabakları uzunlamasına incecik şeritler halinde kesiyoruz. Üzerlerine tuz serperek yarım saat bekletiyoruz. Sonrasında 2 şeridi biri diğerinin üzerine az gelecek şekilde koyuyoruz. Diğer iki şeridi de artı şekli verecek şekilde yerleştiriyoruz.

ADIM 3

Artının ortasına iç harçtan koyuyoruz ve şeritleri üstüne kapatıyoruz. Sosu fırın kabına alıp kapattığımız kısım altta kalacak şekilde fırın kabına diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.