Kabaklı Peynirli Kek

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (3 Gram)
  • Kabartma Tozu (3 Gram)
  • Tuz (4 Gram)
  • Yumurta (75 Gram)
  • Kabak (75 Gram)
  • Eski Kaşar (100 Gram)
  • Krem Peynir (15 Gram)
  • Dereotu (8 Gram)
  • Kaşar Peyniri (30 Gram)
  • Salatalık (60 Gram)
  • Beyaz Peynir (100 Gram)
  • Havuç (50 Gram)
  • Süt (15 Mililitre)
  • Zeytinyağı (10 Gram)
  • Un (100 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (25 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kabakları alacalı soyup orta kalınlıkta dilimleyin. Zeytinyağı ile altın sarısı rengi alana kadar soteleyin ve kağıt havlu üzerine alın.

 

ADIM 2

Derin bir kapta yumurta, ayçiçek yağı ve sütü çırpın. Peynirleri ve dereotunu ilave edip karıştırın.

 

ADIM 3

Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra sotelenmiş kabağı ekleyip karıştırın.

 

ADIM 4

Karışımı yuvarlak kek kalıplarına yarısı dolacak şekilde pay edin.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine krem peynir sürün. Kaşar peyniri, salatalık ve havuç kullanarak yüz görünümü verin. Servis edin.