Kağıt Kebabı

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Arpacık Soğan (10 Adet)
  • Kuşbaşı Kuzu Eti (1 Küçük Kase)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Patates (2 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Domates (2 Adet)
  • Bezelye (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İlk olarak kuşbaşı etlerini yapışmaz yüzeyli bir tencereye alıyoruz. Et suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Sonra Teremyağ’ı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından arpacık soğanları koyup kavuruyoruz. İçine küp küp doğranmış havuçları ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Daha sonra patatesleri kavuruyoruz. Son olarak bezelyeleri ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz. Tuzu da ilave edip ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 4

25’e 25 santim ölçülerinde kesilmiş, pişirme kağıdının ilkini serip ortalarına iç harcı koyuyoruz. Üstüne iki üç yemek kaşığı doğranmış domates, kekik ve karabiber ekleyip kağıdı sıkı sıkı kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Bütün kağıt kebaplarımızı hazırladıktan sonra önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.