Kahvaltılık Muffinler

ADIM 1

Öncelikle salamları ve kırmızı biberi minik küpler halinde doğruyoruz.

 

ADIM 2

Taze soğanların yeşil kısımlarını ince kıyıyoruz. Bir miktar saplarından da ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Bir kabın içine yumurtaları kırıyoruz. Üzerine Teremyağ ve yoğurdu ilave ediyoruz. El blender’ı ya da tel çırpıcı yardımı ile birkaç dakika çırpıyoruz.

 

ADIM 4

Ayrı bir kapta un, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Yumurtalı karışımın üzerine ilave ediyoruz. Ardından spatula yardımıyla karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Doğranan salam, yeşil soğan, kırmızı biberleri ve ufalanmış beyaz peyniri karışıma ekleyerek karıştırıyoruz.

 

ADIM 6

Muffin kalıbını hafifçe Teremyağ ile yağlıyoruz. Hazırlanan karışımı eşit miktarda tek tek muffin kalıbına paylaştırıyoruz.

 

ADIM 7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içi pişip, güzelce kabarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 8

Fırından çıkardıktan sonra bir miktar dinlendiriyoruz. Ardından kalıplardan çıkarıyoruz ve servis ediyoruz.