ADIM 1

SuperFresh Kalamarı toz şeker, karbonat ve limon suyu ile ovuyoruz. Buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Beklettiğimiz kalamarların suyunu süzdürüyoruz. Unun içine tuz karıştırıp kalamarları tek tek una bulayarak, kızgın sıvıyağda kızartıyoruz.

 

ADIM 3

Tarator Sos için, ceviz içini ve sarımsağı eziyoruz. Kornişon turşusu ve maydanozu ince ince doğruyoruz.

 

ADIM 4

Yoğurdu, ekmek içini, ceviz içini, kornişon turşuyu, sarımsağı, maydanozu, limon suyunu karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Kalamarları tarator sosu ile beraber servis ediyoruz.