Kalamar Tava ve Tarator Sos

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yoğurt (250 Gram)
  • Karbonat (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Toz Şeker (2 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Silme Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Dövülmüş Ceviz İçi (40 Gram)
  • Limon Suyu (1 Çay Kaşığı)
  • Bayat Ekmek (1 Dilim)
  • Kornişon Turşusu (2 Adet)
  • Sarımsak (1 Çay Kaşığı)
  • SuperFresh Kalamar (175 Gram)
  • Un (150 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

SuperFresh Kalamarı toz şeker, karbonat ve limon suyu ile ovuyoruz. Buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Beklettiğimiz kalamarların suyunu süzdürüyoruz. Unun içine tuz karıştırıp kalamarları tek tek una bulayarak, kızgın sıvıyağda kızartıyoruz.

 

ADIM 3

Tarator Sos için, ceviz içini ve sarımsağı eziyoruz. Kornişon turşusu ve maydanozu ince ince doğruyoruz.

 

ADIM 4

Yoğurdu, ekmek içini, ceviz içini, kornişon turşuyu, sarımsağı, maydanozu, limon suyunu karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Kalamarları tarator sosu ile beraber servis ediyoruz.