Kalamar Tava ve Tarator Sos
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (250 Gram)
- Karbonat (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Toz Şeker (2 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Silme Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (2 Dal)
- Limon Suyu (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (1 Çay Kaşığı)
- Bayat Ekmek (1 Dilim)
- Ceviz İçi (40 Gram)
- Kornişon Turşusu (2 Adet)
- SuperFresh Kalamar (175 Gram)
- Tümünü Kaldır
Kalamar Tava ve Tarator Sos Tarifi
ADIM 1
SuperFresh Kalamarı toz şeker, karbonat ve limon suyu ile ovuyoruz. Buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.
ADIM 2
Beklettiğimiz kalamarların suyunu süzdürüyoruz. Unun içine tuz karıştırıp kalamarları tek tek una bulayarak, kızgın sıvıyağda kızartıyoruz.
ADIM 3
Tarator Sos için, ceviz içini ve sarımsağı eziyoruz. Kornişon turşusu ve maydanozu ince ince doğruyoruz.
ADIM 4
Yoğurdu, ekmek içini, ceviz içini, kornişon turşuyu, sarımsağı, maydanozu, limon suyunu karıştırıyoruz.
ADIM 5
Kalamarları tarator sosu ile beraber servis ediyoruz.