Karalahana Sarması

Süresi
75 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (125 Gram)
  • Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (70 Gram)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Çorba Kaşığı)
  • Karalahana (150 Gram)
  • Zeytinyağı (4 Gram)
  • Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Karalahana yapraklarını yumuşayana kadar haşlayın. Bu arada iç malzemeyi bir kabın içinde karıştırın.

 

ADIM 2

Bir lahana yaprağını ikiye bölüp üzerine harçtan bir miktar ekleyin. Açılmayacak şekilde sarıp tencereye dizin.

 

ADIM 3

Üzerlerine sıcak suyu ekleyin. Su kaynayana kadar hızlı kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

 

ADIM 4

Sarmaları tencerede ılınana kadar bekletin. Ilık servis edin.