Karamelize Soğanlı Enginar

Missing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Arpacık soğan, esmer şeker ve zeytinyağını tavaya alıp, hafif karamelize olana dek arada bir karıştırarak pişirin.

 

ADIM 2

Ayrı bir yerde temizlenmiş enginarları yayvan bir tencereye dizin. Üzerine kesme şeker ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Tuzunu ayarlayıp, üzerlerini kapatmayacak kadar sıcak su ilave edin.

 

ADIM 3

Enginarlar yumuşayana dek ara sıra ters yüz ederek pişirin.