Karidesli Risotto
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Krema (1 Çay Kaşığı)
- Kabak (1 Adet)
- Arpacık Soğan (1 Adet)
- Tavuk Suyu (1 Çay Bardağı)
- Sarı Biber (1 Adet)
- Arborio Pirinç (1 Çay Bardağı)
- Mini Ispanak (1 Küçük Kase)
- Parmesan Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Zeytinyağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Karides (8 Adet)
- Toz Beyaz Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Karidesli Risotto Tarifi
ADIM 1
Tavayı ocağa koyup, içine zeytinyağını ekleyin.
ADIM 2
İnce doğranmış arpacık soğanı da koyun. 2- 3 dakika kavurup, pirinci ekleyin. Birkaç dakika da pirinçle kavurun.
ADIM 3
Karidesi ilave edin ve azar azar tavuk suyunu ekleyin. Bir yandan da devamlı karıştırın.
ADIM 4
Tereyağı ve parmesan peyniri hariç bütün malzemeyi koyun (tavuk suyunun kalanını da ilave edin).
ADIM 5
8- 10 dakika kadar daha pişirin. Suyunu çektikten sonra, tereyağı ve parmesan peynirini ekleyerek sıcak servis yapın.